Productores de Sal desde 1992
Sales Monzón S.A. extrae la sal de los depósitos salinos formados hace millones de años por las formaciones marinas existentes en Aragón, Navarra y Cataluña.
Los depósitos de mayor calidad de la sal se encuentran en el área de explotación de Castejón del Puente, y a una profundidad de entre 500 - 1.200 metros.
La sal se extrae de las cavidades por disolución con agua formando la salmuera saturada. Que sale conducida a la superficie mediante unos tubos y debido a la presión del agua de entrada a la misma cavidad.
La sal cristaliza en las balsas decantadoras, la cristalización esta forzada con la ayuda de unos intercambiadores de calor que incrementan notablemente la producción de la planta.
Se consigue una calidad de sal del 99,8% debido a la purificación de la misma por el proceso de disolución en la cavidad, y la posterior cristalización forzada en las balsas decantadoras.